Das Projekt "neue Küche" ist gründlich anzugehen, denn Fehler in der Küchenplanung lassen sich im Nachhinein nur kaum oder nicht mehr ändern. Daher ist es umso wichtiger, sich vor der dem Küchenkauf ausreichend Zeit für die wesentlichen Punkte zu nehmen. Hierfür muss zunächst geklärt werden, wie die neue Küche sein soll. Welchen Stil diese haben und welchen Zweck diese erfüllen soll. Wird der Fokus eher auf das Praktische oder die Optik gesetzt? Auch ist zu klären, wie der vorhandene
Platz des Raumes optimal genutzt werden kann und wie viele verschiedene Materialien benutzt werden sollen. Zudem muss geprüft werden, welche Elektrogeräte eingebaut und installiert werden müssen.
Ein wesentlicher Punkt bei der Küchenplanung ist die Höhe des Budgets, denn Wünsche und Realität müssen sich auch vereinbaren lassen. Um die Planung zu visualisieren, ist ein Grundriss der Küche anzufertigen. Unter diesem versteht man eine maßstabsgetreue Zeichnung, die das Verhältnis zwischen Räumen und physischen Merkmalen z. B. in einer
Wohnung oder einem
Haus von oben, aus der Vogelperspektive zeigt. Ziel ist es, mit dem Grundriss der Küche zu verdeutlichen, wie der Raum später einmal aussehen wird und ob dieser die gesteckten Ziele erfüllt. Doch bei der Küchenplanung ist Vorsicht geboten, da kleine Messfehler hier schnell teuer werden können und dazu führen, dass die komplette Küche neu geplant werden muss. Beim Grundriss der Küche sollten daher einige Punkte bedacht werden.